살사 스파게티

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농심

살사 스파게티

매콤하고 상큼한 소스의 담백한 파스타가 생각 날 때 좋은 요리

60분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 꼭지를 떼고 윗면에 열십자로 칼집을 넣어 끓는 물에 잠깐 데쳐 찬물에 담가 껍질을 벗긴뒤 씨를 발라내고 잘게 썬다.

양파는 껍질을 벗기고 씻은 다음 토마토 크기로 썰고 멕시코고추피클은 잘게 다지고 레몬은 반갈라 놓는다.

볼에 다진 토마토와 양파,고추피클을 담고 레몬즙을 뿌려 핫소스와 소금, 후춧가루를 넣어 골고루 섞어 놓는다.

스파게티는 끓는물에 넣어 삶은 뒤 얼음 물에 헹궈 물기를 뺀다.

접시에 3을 담고 4의 면을 담고 허브로 장식한다.

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