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농심

김치청국장 우동

구수한 청국장의 고유한 맛과 김치의 새콤한 맛이 조화를 이룬 우동
30분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동면 250g
  • 배추김치 50g
  • 청국장 1/4컵
  • 숙주나물 40g
  • 쑥갓 약간
  • 대파 약간
    [우동육수]
  • 다시마물 3컵
  • 가다랭이포 15g
  • 50g
  • 진간장 2T
  • 청주 1T
  • 소금 1+1/2t
조리순서Steps
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생수에 무를 넣고 20분 정도 끓이다가 가다랭이포를 넣고 3~5분정도 끓인다.
체에 내려 냄비에 진간장, 맛술을 넣어준다.
숙주나물을 손질해서 씻어놓고 배추김치는 1cm길이로 썰고, 대파는 어슷하게 썬다.
국물이 끓으면 숙주나물, 우동사리를 넣는다.
면이 투명해주면 청국장과 3)의 재료를 넣고 살짝 끓인 후 소금 간 한다.
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