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농심

주꾸미 달래 찰비빔면

봄 제철 쭈꾸미와 향긋한 달래를 넣어 상큼하게 즐겨보세요~
5분 이내
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주꾸미는 밀가루를 넣고 박박 문지른 뒤 흐르는 물에 헹궈낸다.
몸통과 다리를 분리한 뒤, 다리 안 쪽의 입을 제거한다.
다리는 20~30초 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물로 식힌 뒤, 한 입 크기로 자른다.
머리는 눈을 제거하고 끓는 물에 5분 이상 충분히 익힌다.
달래는 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 자른다.
양파와 사과는 0.2cm로 가늘게 채썬다.
찰비빔면의 면을 3분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 물을 뺀다.
찰비빔면 양념장과 분량의 고추장, 식초, 간장을 넣고 잘 섞어준다.
달래, 양파채, 7의 면을 양념에 잘 버무려 그릇에 담는다.
9 위에 삶아둔 주꾸미, 사과채를 예쁘게 담고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리 한다.
팁-주의사항
주꾸미를 삶을 때 소금을 넣고 삶아 싱겁지 않도록 해주세요~
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