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농심

후루룩 쑥크림 파스타

후루룩 칼국수, 향긋한 쑥 그리고 부드러운 크림의 환상의 조화 !
5분 이내
재료Ingredients
    [재료]
  • 후루룩 칼국수 1개
  • 20g
  • 우유 250g
  • 생크림 50g
  • 양송이 30g(3개)
  • 통마늘 15g(3알)
  • 새우 30g
  • 분말스프 7g(2t)
  • 파마산치즈 16g(2T)
  • 화이트와인 10g
  • 올리브유 1T
조리순서Steps
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쑥은 잎만 떼어낸 후 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀다.
양송이는 4등분으로 썬다.
통마늘은 씻어 0.5cm두께로 편썬다.
새우는 씻어 껍질을 벗기고, 이쑤시개로 등에 있는 내장을 제거한다.
물기가 빠진 쑥과 우유를 블랜더에 넣어 곱게 간다.
면은 끓는 물에 3분간 삶아 찬물에 헹구어 체에 받친다.
팬을 달구어 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다.
마늘이 갈색이 나면 새우와 화이트와인을 넣고 센 불에서 볶는다.
새우가 익으면 5와 생크림, 분말스프를 넣고 2분간 끓인다.
6의 면을 넣고 1분간 끓인다.
설탕과 파마산치즈를 넣고 마무리하여 그릇에 담고 쑥으로 장식한다.
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