쌀국수 팟타이

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농심

쌀국수 팟타이

쌀국수를 활용해 만든 고소하고 담백한 볶음면을 즐기세요.

30분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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달걀은 깨서 풀어두고, 땅콩은 0.3x0.3x0.3cm로 다져놓는다.

농심쌀국수는 4분간 삶아 찬물에 헹구어둔다.

팬을 달구어 식용유(5g)를 넣은 후 달걀을 넣고 젓가락으로 저어가며 스크램블을 만든다.

팬을 달구어 식용유(5g)를 넣고 다진마늘을 넣어 볶는다.

다진마늘이 갈색이 되면 칵테일 새우를 넣고 1~2분 더 볶는다.

5에 3을 넣고 물, 피시소스, 칠리소스, 설탕을 넣어 간한다.

숙주를 넣고 볶다가 4의 달걀과 다진 땅콩을 넣고 잘 섞는다.

: 농심쌀국수 면은 물을 많이 흡수하므로 볶음요리시 물을 조금 넣어준다.

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#새우 #달걀 #숙주 #땅콩 #칠리소스

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