포실포실한 감자가 생각날때? 감자국

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포실포실한 감자가 생각날때? 감자국

포실포실한 감자가
따땃하게 속을 채워주는구나♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

감자
3개 구매
양파
1개 구매
대파
10cm 구매

[선택재료]

팽이버섯
1줌 구매

[육수재료]

국물용 멸치
10마리 구매
다시마 5X5cm
1장 구매
물 1리터
5컵 구매

[양념]

들기름 또는 참기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
소금
1/4큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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마른 냄비에 멸치를 볶아 비린내 날린 뒤 다시마와 물(5컵=1리터)을 붓고 중간 불에서 15분간 끓여 체에 거른다.

국물용 멸치 10마리, 다시마 1장(5X5cm)

중간 불

냄비에 들기름 또는 참기름(1큰술)을 두른 뒤 납작 썬 감자를 넣고 중간 불로 볶다가 투명해지기시작하면 양파를 넣고 살짝 더 볶은 뒤 육수를 붓는다.

감자 3개, 양파 1개

중간 불

센 불로 끓여 감자가 완전히 투명해지면 국간장, 소금, 다진 마늘, 후춧가루, 어슷 썬 대파, 팽이버섯을 넣고 살짝만 더 끓여 마무리.

국간장 1큰술, 소금 1/4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간, 대파 10cm, 팽이버섯 1줌

센 불

감자국 관련 상품

등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2017-11-07

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포토 리뷰 3

요리 후기 15

볼페 2023-07-17 20:23:35

맛있게 먹었습니다 근데 처음에 센불로 참기름에 볶는바람에 약간 탔던 것 같아요 ㅠㅠ

행복덩어리^^ 2016-08-30 18:21:22

지금 해서 먹고있어요 담백하고 맛있네요~ 아이들도 너무 잘 먹어요 감사합니다^^

슈라크 2019-07-10 19:36:34

아이가 기침을 해서 아침에 뜨끈하게 한그릇 먹여 학교 보냈네요.. 저는 국간장이랑 참치액젓을 같이써서 간 했어요..^^

아다죠 2016-08-31 14:19:40

간단하면서도 맛있게 해먹을 수 있어서 좋았어요!! 감자국물의 감칠맛 최고!!

보스베이비 2017-06-30 11:09:32

아기 줄려고 간장 소금은 빼고 만들었어요~ 간을 안해도 육수 덕분인지 감칠맛 나네요^^ 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-06-30 16:28:09

보스베이비님~ 아이가 잘 먹었으면 좋겠어요:) 엄마의 정성이 들어간 만큼 분명 잘 먹을거에요!!

헤네나 2022-04-19 19:08:36

감자국 맛있게 끊여서 만나게 먹었어요 ㅎ 만개의레시피 항상 감사해요

테디Luv 2017-04-24 19:26:03

간단해서 해먹기 편하고 맛있어서 좋네요^^

호스피스 2016-08-30 22:02:04

오랫만에 담백한 감자국 넘 행복했어요

아기 고양이^^ 2016-08-30 20:18:00

개운하니 맛이 짱이예요ㅎ

은날 2017-02-13 07:43:58

간단하고 맛도 좋네요.

주걱턱 2016-08-31 10:09:18

깔끔해요.♡♡♡

로베르또빠륵 2022-04-22 13:46:40

시원합니다

나임나임 2016-09-02 20:48:12

감자가 집에 계속 있어서 어쩌나 하고 있었는데 레시피 검색하다 함 해봤어요 자신없는 감자국이었는데 함 해보니 개안네요~~^^ 잘 해 먹었습니다

신애란 2016-08-31 17:16:56

네 저도한번 감자국끌여서 먹어써요 맛나요 강추

썬이굿 2016-08-30 20:15:27

정말정말 맛이좋네요. 강추합니다~

댓글 7

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