Name: 전자레인지 호박잎찌기와 멸치양념쌈장이면 딱~!
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 호박잎; 통 멸치젓갈 5~6마리; 멸치액젓 5스푼; 매실 1스푼; 청량고추 2개; 고추가루 1스푼; 통깨 약간

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초이맘

전자레인지 호박잎찌기와 멸치양념쌈장이면 딱~!

전자레인지에 호박잎 찌끼를 간단하게 할 수 있어요.
5분이면 OK 아주 적당하게 잘 쪄지거든요.
한번 보시고 따라 해보세요.

호박잎쌈밥
멸치젓갈 양념장에 호박잎으로 쌈사먹어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎
구매

[양념만들기]

통 멸치젓갈
5~6마리 구매
멸치액젓
5스푼 구매
매실
1스푼 구매
청량고추
2개 구매
고추가루
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

지인분께서 이렇게나 많이 골고루 가져다주셨어요.
어떻게 맛나게 해 먹어야 할까 고민하다가

호박잎부터 껍질을 벗겨주었어요.

그리고 물로 깨끗이 씻은 다음 ~

호박잎을 차곡차곡해 놓고요.

물기가 조금 있는 상태 그대로 호박잎을 비닐에 넣어서

전자레인지 5분에 맞춰서 돌려주면 호박잎을
간편하게 찔 수 있어요.

전자레인지

호박잎이 다 쪄졌어요.
뜨거우니까~ 조심조심 꺼내주시면 돼요.
호박잎 찌기 완성되었어요.
아직 뜨거우니까 그대로 잠시 두고~

양념장은요.
멸치 액젓 5스푼 정도에

대파 송송, 청양 고추 송송, 고춧가루, 통깨를 넣어주었어요.
아 ~ 매실 한 스푼 넣어주었어요.
아~ 근데 우리 막둥이가 엄마 뭐가 한가지 빠진 것 같아요.
하는 거예요. 뭐가~
제가 빼먹었어요. 통 멸치 젓갈이에요.

그래서 통멸치젓갈을 꺼내서 곱게 썰어서 넣어주었더니
음 ~이 맛이에요, 하더라고요.
입맛은 안 변했네요.~~

잘 쪄진 호박잎에 밥 한술 올리고 멸치 양념장에
호박잎으로 맛나게 싸서 먹었답니다.

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등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2023-04-07

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

요리 후기 3

2018-08-22 23:33:08

5분 데치니 꺼끌하던게 다 숨죽고 맛나네요 4-5일 동안 잘 먹었습니다 전자레인지 꿀팁 감사해요 :)

GIS EDU 2018-07-22 19:49:06

감사합니다 맛있게 만들어서 온 식구들이 잘 먹었어요^^

라다 2023-09-16 20:04:34

너무 맛있는 저녁식사가 되었어요 ㅎㅎ

#호박잎찌기 #호박잎 #호박잎쌈 #호박잎찌는법 #호박잎쌈장만들기 #멸치젓갈 #멸치쌈장만들기 #멸치쌈장 #전자렌지호박잎찌기 #전자렌지

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