7,241
main thumb
yejib1112

들기름에 볶아 구수한 고구마순볶음

여름에 딱 제철인 고구마순! 들기름에 후다닥 볶아서 준비한 간단한 고구마순볶음입니다:)
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 고구마순 2줌
  • 홍고추 1개
  • 들기름 1-2T
  • 다진마늘 0.5T
  • 다진 파 1T
  • 간장 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 고구마순을 준비해주세요.
팬에 들기름 1-2T 두르고
고구마순을 넣어 중불에서 약 1-2분간 볶아주세요
그 다음 다진마늘 0.5T, 다진 파 1T 넣고
간장 1T를 넣어 잘 섞어주세요.
마무리로 홍고추 넣어 한번 더 볶아주시면 완성입니다.
부족한 간은 소금으로 해주세요.
팁-주의사항
생 고구마순을 사셨다면 겉에 붙어 있는 섬유질을 벗겨내시고
끓는 물에 소금 살짝 넣은 후 고구마순을 넣고 숨이 살짝 죽을 정도로 데쳐주세요. 다 데친 고구마순은 찬물에 헹궈서 준비해주세요.

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피