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집밥백선생

백종원의 소고기 미역국 - 집밥백선생2 23회

· 집밥백선생2 23회

· 방송일 : 2016.08.23
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 말린 미역 1/2컵
  • 소고기불고기
  • 참기름
  • 국간장 4숟갈
  • 7컵
  • 간마늘 1/2숟갈
  • 소금 약간
조리순서Steps
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미역을 물에 넣고 10분정도 불려준다(마른 미역 반컵에 물 두컵반)
불고기용 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
팬에 참기름을 넣고 불고기용 고기를 넣는다.
고기가 볶아졌다면 미역을 넣는다.
불을 좀 줄이고 고기와 미역이 볶아지면 국간장 3숟갈을 넣는다.
물을 넣고 즉시 센불로 올려 끓여준다.
간마늘>국간장 1숟갈>소금 순으로 넣고 한소끔 끓여준다.
팁-주의사항
1. 마른 미역 반컵 = 불린 미역 두컵
2. 고기를 볶지 않고 끓이면 고기 찌꺼기가 둥둥 떠다녀요.
3. 뭉쳐있는 고기는 풀면서 볶아주세요.
4. 물 넣기 전 고기와 미역을 볶고 간장을 넣어요.

등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2018-12-26

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요리 후기 26

하비33 2017-08-01 21:00:50

남친 생일상으로 미역국 끓여봤는데요 너무맛있다고 해줬어요ㅎㅎ 2인기준이라 전 간장1만 넣고했답니다! 

Jonghee Youm 2017-04-30 00:13:12

물다신 멸치 우린 물을 미리 데워서 넣으니 더 맛있네요. 너무 맛있어서 사진 찍을 겨를도 없이 다 먹어버렸어요.  

피아식뼐띠 2018-04-22 22:04:32

레시피 덕분에 성공 했습니당~~^^ 간을 소금은 넣지 않고 국간장으로만 했는데도 엄청 잘 됐네요~~ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~~꾸벅~~ 

댓글 6
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