124,904
main thumb
호이홍이

상추겉절이 황금레시피,상추겉절이양념이 관건이죠♬

저번주 남편 소고기 등심구워줬는데 글쎄 느끼하다고 반이상을 남기더라구요 비싼 한우였는데!! 진짜 내가 소고기알레르기만 아니면 다먹었지!! 아오~ 아까워~~ 그리고선 앞으로 느끼해서 소고기 안먹을꺼라 선포까지.. 그럼 냉동실에 가득있는 등심이랑 차돌박이는?! 그래서 만들어 봤답니다 새콤매콤달콤~한 상추겉절이!!
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 상추
  • 갖가지야채(양파&부추등)
    [되직한 양념장]
  • 고추가루 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 식초 2스푼
  • 다진마늘
  • 참기름
    [일반 양념장]
  • 고추가루 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 1스푼
  • 식초 2스푼
  • 다진마늘
  • 참기름

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추는 씻어서 물을 탈탈~털어주고 손으로 3등분으로 찢어주세요
야채칸에서 놀고 있는 부추랑 양파도 적당~히 썰어주고
양념장을 만듭니다 물이 있는 일반 양념장으로 만들면 상추가 금방 시들~해지더라구요 그게 싫어서 되직~하게 만들어 봤어요 되직한 양념장 고추가루 1스푼 간장 1수푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름
그리고 야채에 양념이 잘베이도록 손으로 조물조물~ 양념장이 되직해서 섞는데 약간 시간이 걸려요~
마지막으로 깨 솔솔뿌려주면 완성!! 근데 양념장을 제대로 안섞어서 고추가루가 좀 뭉쳐 있어더라구요 다음엔 넓은에 만들어서 팍팍~무쳐줘야겠어요 저는 좀 매콤~했는데 남편은 맛있다고 잘먹어줬답니다 우리집 고추가루가 매워~~ㅠㅠㅠ
그리고 오늘~ 차돌박이를 구워먹으려고 상추겉절이를 만들어봤어요 이번엔 되직~하게 말고 물같이 찰랑~하는 일반 양념장을 만들었답니다 일반 양념장 고추가루 1스푼 간장 2스푼 물 1스푼 식초 2스푼 다진마늘,참기름
물기 촉촉~한 양념장 넌 맛이 어떨까?! 손으로 조물조물~ 확실히 무치는데 훨씬 수월해요 고추가루도 뭉치지 않아 좋구요
마지막으로 깨솔솔~뿌려 마무리 해주면 끝!! 개인적으로 요게 더 맛있더라구요 새콤달콤한게~계속 입맛당기는 그런맛

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2017-08-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

깨끼삥꼬 2017-04-09 03:08:52

봄에 상큼하게 맛있게 먹었습니다. 돼지 불고기랑 같이 먹으니까 느끼하지 않고 아주 맛있다고 칭찬만끽 하였어요. 감사 합니다  

이지형 2017-06-07 15:15:06

맛있어요.고기ㅈ넣고 남은 상추와 각종쌈류,깻잎까지 넣고 아주 맛나게 먹었네요.감사해요 

바람이 지나간자리 2017-03-17 07:06:40

오늘 아침 상추부추겉걸이 해보았습니다. 봄처럼 상큼하며 새콤달콤하게 잘 버물여 올려놓은 상차림에 딸랭이 엄지척~~~ 첨 해보는건데 성공입니다. 감사합니다. 굿 입니다.~~~~^^ 

댓글 8
파일첨부

최근 본 레시피