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호이홍이

애호박새우젓볶음 아이도 잘먹는 반찬♡

우리아이가 참 잘먹는 반찬중 하나 애호박 딱히 반찬 없으면 항상 애호박전을 부쳐줬는데 양손에 들고 먹을정도로 참 좋아라 한다 몇일전 어린이 집 점심반찬으로 호박볶음이 나왔는지 선생님이 키즈노트에 너무 잘먹는다고 적어주셔서 오늘 저녁반찬으로 만들어봤다
5인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박
  • 양파
  • 마늘
  • 간장
  • 새우젓
조리순서Steps
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애호박은 얇게 사각썰기 양파도 먹기좋게~총총총 마늘은 다져준비 한다
냄비에 기름을 붓고 다진마늘을 넣어 마늘향이 나도록 볶아준다음
양파와 애호박을 동시에 넣어주고 약불로 자작~하게 볶아준다
잠시 볶다가 새우젓 반스푼넣고 소금 혹은 간장을 넣어 간을 해준다 나는 간장 3/2 스푼 넣어 간을 해줬음
실리콘 주걱으로 양념이 섞이도록 몇번 저어준다음
뚜껑을 1분 정도 닫아 애호박 숨을 죽여주면 완성~ (불은 계속~ 약불로!!)
오랜만에 만들어 먹는 새우젓 애호박볶음 마지막에 참기름 한스푼 넣어도 좋지만 난 참기름을 넣지 않는게 더~ 좋다 이건 취향대로!

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

Jamie LaFortune 2018-08-14 22:29:31

미국에서 아이를 키우는 엄마입니다. 어제 이거 만들어서 밥비벼 줬는데 아이가 뚝딱 한그릇 금방 먹었어요. 새우젓이 저는 돼지고기에만 쓰이는줄 알았는데 새로운걸 배웠어요!!  

♥ 영이 2016-08-30 23:34:08

너무맛잇어용 ^^~~~ 것굿 

새댁놀이중 2018-04-24 09:55:44

야채 너무 안먹는 21개월 아이한테 주려고 만둘었어요..아직 먹여보진않았지만 제 입에는 맛있네요 제발 먹어주길 ㅜㅜ... 

댓글 1
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