만만해서 더 좋은 우엉김밥

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만만해서 더 좋은 우엉김밥

김밥은 언제먹어도 좋죠
저는 우엉만보면 김밥이 먼저 생각나는데요

오랜만에 우엉 듬뿍넣고 김밥 말아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
김
5장 구매
우엉 조림용으로 넉넉히
1kg 구매
달걀
4개 구매
부추
100g 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

노하우

▶ 김 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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우엉은 껍질벗겨
식촛물에 담궜다가 살짝 데쳐 줍니다

데친우엉 여분의 물은 따라 버리고
간장, 매실액, 넣고 조려요

잘 조려지면 올리고당, 참기름 둘러 마무리 합니다
우엉조림 완성입니다

달걀에 소금 한 꼬집넣고 잘 풀어 얇게 부쳐
채썰어 놓아요
부추는 끓는물에 소금넣고 데쳐서
소금, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐요

김밥 말아 볼게요
김에 밥을 얇게 펴 놓고 깻잎을 올려 줍니다
우엉, 달걀, 부추무침을 올리고 돌돌 말아 줍니다
먹기좋게 썰어주면 완성~~
짭쪼롬한 우엉조림이 들어간 김밥, 베리베리 굿입니다~ ㅎㅎ

우엉김밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#김밥 #우엉김밥 #우엉조림 #만들기

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