Name: 호박잎쌈밥 참치 넣어 여름별미로 즐겨요~#
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박잎; 밥; 쌈장; 참치캔

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,363

요리쿡조리쿡

호박잎쌈밥 참치 넣어 여름별미로 즐겨요~#

여름이면 친정집 텃밭에 호박잎들이 즐비하게 늘어져 있는데요, 올해는 호박은 별로 안맺히고 잎만 한가득 이라고 하시는 친정맘이 호박잎을 잔뜩 따 주셨네요. 그냥은 잘 안먹는 아이들을 위해서 동들동글하게 호박잎쌈밥을 만들어 봤어요. 참치 넣고 쌈장 넣어 만들었더니 먹기 편하고 맛도 좋아 아이들이 잘 먹더라구요. 여름별미로 토속적인 맛이 좋은 한끼식사 랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 호박잎 조리법

조리순서Steps

호박잎은 줄기의 위에서부터 아래로 까실한 껍질을 쭉 벗겨내야 합니다. 연한 녹색 줄기의 어린순이 달린것이 연하면서 맛이 좋아 잎과 함께 먹는것이 좋아요. 친정맘이 미리 다 벗겨 주셔서 따로 벗길것이 없었네요~~^^

<전자렌지에 호박잎 찌는법> 잎은 흐르는 물에 씻어서 물기를 탈탈 털어서 일회용 봉지에 담아줍니다. 비닐봉지에 젓가락으로 구멍을 뽕뽕뽕 몇군데 뚫어주고 약 3~4분 정도 전자렌지에 돌려 줍니다. 더운날은 최대한 불을 피하자라는~~ㅋㅋ혹 남은 호박잎은 물기 없이 신문지에 싸서 냉장보관 하시면 약 5일 정도는 문제 없답니다.

전자레인지

참치캔은 기름기를 쫙 빼 줍니다. 요런 도구를 이용하면 쉽게 기름기를 뺄 수 있어 좋더라구요. 캔위에 올려 양손으로 잡고 뒤집어 꾹 눌러 기름기를 빼 주면 된답니다.

밥은 동글동글 주먹밥으로 먹기 좋은 크기로 뭉쳐 줍니다.

호박잎을 넓게 펴고 참치 - 쌈장 - 주먹밥을 순서대로 올리고 잘 오므려 주면 호박잎쌈밥 완성 입니다. 견과류쌈장과 함께 먹으면 더 맛이 좋은데 똑 떨어졌네요. 다시 넉넉히 좀 만들어 놔야 겠어요.

여름철 도시락메뉴로도 좋은 호박잎쌈밥 이에요. 먹기도 편하고 토속적인 맛이 구수하니 좋은 여름별미 랍니다. 특별한 반찬 없이도 맛있게 한끼 즐길 수 있는 메뉴로 여름철 호.박.잎 흔하디 흔할때 한두번씩 만들어 먹으니 좋더라구요. 그냥 쪄서 놓으면 잘 안먹던 아이들도 참치 곁들여 동글하게 주먹밥처럼 만들어 주니 은근 잘 먹더라구요. 친정엄마 덕에 힐링푸드로 한끼 간단하면서도 맛있게 즐긴 식탁이었어요. 요래 만들어서 도시락 싸서 시원한 곳으로 놀러도 가고 싶어지고... 아이들 학원도시락으로 만들어도 줘도 좋겠다 싶더라구요. 햄을 좋아하는 아이들 이지만 요런음식도 잘 먹는 아이들이라 참 좋습니다~^^

호박잎쌈밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

#호박잎쌈밥 #쌈밥 #제철음식 #여름별미 #제철반찬

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(114)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(58)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.8(18)
3

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)
4

옛날짜장

제주언니

5.0(13)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

오이지 맛보장 레시피

1

물 없이 담아 일년을 두고 먹는 오이지담그는법

스마일로즈의건강밥상

5.0(56)
2

물없이 오이지 담그는법 물엿vs설탕

판교댁쏭아

5.0(19)
3

초보주부도 뚝딱!오독오독 오이지만들기!

탁주부

4.8(15)
4

오이지만들기 - 아무나 할 수 있으니 시도요함. 꿀맛보장

톨달

5.0(14)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)