Name: 보라색 가지가 몸에 좋다하여 만든 가지전 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 올리브유 2숟가락; 계란 2개; 계란 1꼬집; 후추 4번

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송송이야

보라색 가지가 몸에 좋다하여 만든 가지전 황금레시피

가지가 건강에 좋다고 해서 무쳐먹고 비빔밥 만들어 먹고 마지막으로 가지전 만들었어요.
양념장 레시피는 @6854650 참고하세요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
올리브유
2숟가락 구매

[양념]

계란
2개 구매
계란
1꼬집 구매
후추
4번 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 씻어서 준비합니다.

일정한 크기로어슷 썰어 줍니다.

계란, 소금, 후추를 그릇에 넣고
계란물을 만들어 줍니다.
(1개로도 충분하고 부족하면 계란 추가하세요.)

가지에 계란물을 입혀줍니다.

팬에 올리브유를 둘러
계란물 묻힌 가지를 올려 줍니다.

앞뒤로 노릇 노릇 구워주세요~
저는 중불로 가지가 올리브유를 많이 먹지
않도록 구워줍니다.

완성한 가지전 입니다.

기름을 빼기 위해 키친타올에 올려두었어요.

약간 비스듬히 올려주시면 기름이 더 잘빠집니다.

완성된 가지전입니다.

접시에 담아서 둡니다.

양념장에 콕 찍어 맛있게 먹음 됩니다,

가지전 관련 상품

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

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레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#가지전 #가지부침 #가지튀김 #가지반찬

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