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마이쏭

단백질Up! 칼로리Down! 영양만쩜~ 두부유부초밥 만들기!

다이어트할때 좋은 음식 중 하나! 바로, 두부죠~!

식물성 단백질이 듬~뿍! 고단백식품으로, 포만감까지! 다이어트에 정말 굿!

물론, 두부요리는 엄청~ 많지만! 오늘은 다이어트요린걸 명심! ㅎㅎ

탄수화물을 줄이기 위해 고군분투 중인 마이쏭! 완전 중독잔데....................!!

치킨, 피자고 나발이고.... 찌개에 밥이 젤 먹고찌쁜..................................

조금만 더 참자구욧! ㅠ.. 어쨋든 탄수화물을 줄여야하니! 오늘의 요리! 유부초밥에~ 밥 대신 두부를!

그럼 유부초두부? ㅋㅋㅋㅋㅋ 야채 넣고~ 건강한 다이어트 요리를 만들어 보자구욧!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시판유부초밥(작은거)
  • 당근
  • 양파
  • 파프리카(노랑/빨강)
    [양념]
  • 시판용유부초밥(소스/조미볶음)
조리순서Steps
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당근, 양파, 파프리카를 잘게 다져주어여~! 단무지가 있음 고것도 사악~ 조사서 넣어주셔도 맛나요~
야채는 집에있는거나, 취향에 맞게 좋아하시는거 넣어주심되지요!
빨강 주황, 노랑 초록? 알록달록~ 야채들이! ㅎㅎㅎ 컬러 차암~ 예쁘쥬?
두부랑 시판용 유부초밥도 준비!
두부는 물에 한번 데쳐서~ 사용했어여!
체에 받쳐 으깨놓은 후, 무거운 그릇을 위에 척! 얹어 물기를 빼 주었지여~!
담은 잘게 다져 놓은 야채 투입!!
슬슬 살살~ 버무리니 컬러가 귀욤귀욤 ㅎㅎㅎ
별게 다 귀엽쥬? ㅎㅎㅎㅎ
초밥 안에 들어있는 소스와, 조미보끔을!!!!!!!!!!!!
어차피 유부자체에 간이 있으니 넣지 않거나, 조금만 넣어줘야 살이 안찌겟지.그렇지만 마이쏭은 뭐~ 이르케 먹는것만 해도, 대단하다고 생각이 드니
죄다 넣어줌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
찢어지지 않게 유부를 개봉 ㅋㅋㅋ 열어줍니다.
양념 해 놓은 두부를 쏘옥!! 넣코!!
꾸욱~ 꾸욱~ 꽉꽉! 넣어주기!
요래요래~ 싸서 낼 점심에 먹을꺼에여! ㅎㅎㅎㅎㅎ
쫘좐!!! 두부유부초밥 완성!!!! 아니, 유부초두부 완성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두부는 부드럽고 야채가 씹히는 아삭! 한 식감도 느낄 수 있고, 더 맛있다지유~야채를 다져 넣는게 확실히 더 맛있고 보기에도 좋코!!
요래하야~ 마이쏭표 다이어트 점심도시락 완성!
포만감은 두부가 1등인듯! 칼로리 낮고, 고단백에 고소~한 맛이 일품인 두부!요 두부만 먹음, 다른 영양소가 부족해 안되지만!
다양한 요리가 가능한 만큼~ 필요한 영양소를 채워가면서 건강한 다이어트를 하시길 바래여^^
탄수화물 줄여야 하니 밥대신, 밥그릇에 두부를 놓고, 반찬과 함께 먹는것도 한번 해 보려구 해여 ㅎㅎㅎㅎㅎ
팁-주의사항
※ 두부의 효능 ※
두부는 아미노산과 칼슘, 철분 등의 무기질이 많은 단백질 식품이다. 성인병과 암을 예방, 노화를 막는 효과도 있다.
특히, 변비에 특효약이다. 변비 치료에 가장 효과가 좋은 것은 바로 식이섬유. 두부에는 식이섬유인 올리고당이 풍부해,
두부를 많이 먹으면 변의 양이 많아지면서 배변도 좋아진다. 또, 소화흡수율이 뛰어남에도 불구하고 열량이 낮아 다이어트에 좋다.
두부 100g의 열량은 84kcal. 거기에 80% 이상이 수분으로 되어있어, 포만감을 주고 과식을 막는다.
그에 반해 칼슘은 우유 한 컵 보다 많아 건강을 지키면서 다이어트를 할 수 있다. 두부는 골다공증을 예방하는 데도 좋다.
골다공증은 예방만이 유일한 치료법이라 할 수 있다. 콩 속의 이소플라본은 칼슘의 흡수를 촉진해 뼈의 손상을 늦출 뿐 아니라 새로운 뼈 조직을 만든다. 평소 두부를 자주 먹어두면 나중에 골다공증이라는 고통을 맛보지 않을 수 있다.
※ 두부 보관법 ※
두부는 수분이 많아 상하기 쉽다. 반드시 제조날짜를 확인한다.
가능하면 사서 바로 먹는 것이 좋다. 만약 바로 먹지 못하면,
반드시 물에 담아 냉장 보관 한다. 이때 물에 소금을 조금 뿌려 놓으면 신선함을 더 오래 유지시킬 수 있다.
2일 이상 지나면 냉동 보관 한다.

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

안녕하세요~" 마이쏭의 맛있는 이야기 " 네이버 요리블로거 마이쏭입니다^^

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