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o솔여시o

여시네 효자반찬 고추장소세지볶음~^^

가끔 찬 없을때 그냥 막 볶아 먹는건데요^^

요게 또 의외로 참 괞찮은 밥반찬이되어주고 때로는 술안주가 되어주네요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 분홍소세지 310g
  • 맛타리 50g
  • 새송이 70g
  • 표고버섯 40g
  • 홍.파 50g
  • 노.파 60g
  • 청.피 55g
  • 애호박 85g
  • 양파 80g
  • 대파 25g
    [양념]
  • 고추장 크게 1T
  • 케찹 3T
  • 설탕 1T
  • 올리고당 1T
  • 통깨 1/2T
  • 후추 약간
  • 천연가루 1/2T
  • 식용유 2T
  • 맛술 2T
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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재료는 사진처럼 준비를 해주시거나 아님 다른 좋아 하시는 야채들로 채워주시면되구요^^...딱히 정도는 없어요^^
저는 그냥 있는거로 해서 재료가 이렇게 준비가되었어요^^
그리고 파프리카랑 피망은 서로 그람수가 다른데요^^
있으시면 넣으시고 없으시면 구지.....
그리고 반개씨 하심될듯해요^^
예열하지 않은 팬에 사진처럼 식용류 2T를 두르시고 분량에 양념들을 넣으신다름
대파와 양파를 먼저 뚝썰기해 넣고 일단 한번
끓여주세요^^
이렇게 볶음양념을 한번 끓여 하시면 그냥 한꺼번에 때려 넣고 하시는것보다 양념이 훨씬더 잘베이고 물도 안생겨요^^
요로게 하시고 소세지 말고 오징어나 쭈꾸미 넣어 복아드셔도 좋아요^^...그럼 아직 어려 매운거 잘 못먹는 아이들도 맛있게 먹을수 있지요^^
소세지와 호박은 반달 썰기 했구요^^
나머지들은 그낭 먹기좋게 뚝썰기 했어요^^
양념이 끓으면 썰어놓은 소게지랑 야채들을 한꺼번에 팬에 넣구요^^
살살 소세지기 부서지지 않게 볶으시다 맛술을 2T 넣으시고 한번더 확 볶아주세요^^
마지막으로 불을 끄시고 참기름으로 마무리~
해서 이렇게 입맛도 없고 반찬도 없을때 간단하게 해먹을수 있는 나름 메인반찬하나가 완성되었네요^^
요 분홍 소세지가 어릴때맛은 안나지만 이렇 게 몪아놓으면 구운 묵식감이 나서 좋더라구요^^
팁-주의사항
제가 레시피에서 참기름이나 들기름 꿀이 나오면 늘 강조하는건데요^^
이 재료들은 불이 있는상테에서는 사용하지마세요^^
불이 있는 상테에서 사용하시면 참기름이나 들기름은 더이상 맛있는 기름이 아니가 발암물질을 발행하는 탄기름이되구요^^ 꿀 또한 그냥 설탕물에 지나지 않아요^^
그러니 참기름이나 들기름 그리고 꿀을 맛있게 드시려면 불을 끄시고 마무리로 넣어드심 아주 건강한 기름과 꿀을 드실수 있어요^^

등록일 : 2016-08-17

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