Name: 고동, 거북손이 들어간 된장찌개 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 멸치 20여마리; 물 700ml; 두부 1/3모; 말린느타리버섯 1종이컵; 호박 1종이컵; 청`홍고추 1개; 양파 1개; 감자 1개; 된장 2숟가락; 고추가루 2/3숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,827

송송이야

고동, 거북손이 들어간 된장찌개 황금레시피

여름휴가 흑산도에서 숙모가 고동 넣어 끓여주신 된장찌개가 맛있었는데..
먹고싶어 끓였어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[육수]

멸치
20여마리 구매
물
700ml 구매

[재료]

두부
1/3모 구매
말린느타리버섯
1종이컵 구매
호박
1종이컵 구매
고추
1개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매

[양념]

된장
2숟가락 구매
고추가루
2/3숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 물, 멸치를 넣고 끓여줍니다.

육수 내는 동안 재료를 손질합니다

양파는 반으로 잘라 사진과 같이 깍둑 썰기?를 해줍니다

양파와 비슷한 크기로 호박도 잘라줍니다.

감자도 사진과 같이 반 잘라 사진과 같이 썰어줍니다.

고추씨가 몸에 좋다고 해서 가로로 반 자르고 어슷 썰어줍니다.

말린 느타리 버섯이 있어서 함께 준비합니다.
(없으면 생략가능, 생버섯 가능)

멸치 육수를 낸 다음 된장을 풀어주세요.
(멸치를 건지거나 두거나 선택사항)

된장을 풀어줍니다.
된장은 깍아서 2숟가락, 사진처럼 산처럼 쌓아서 1숟가락 된장의 맛에 따라 조절하세요

익는데 시간이 걸리는 감자를 먼저 넣어줍니다.

중불에 감자를 익히면서

말린 느타리버섯을 넣어줍니다.
(생략가능 생 버섯이면 추후에 넣으세요.)

2~3분 후에 호박, 양파를 넣어주세요.

팔팔 끓는 육수에 고추를 넣어주세요.

팔팔 끓여 주시면서 거품은 걷어내 주세요.

고추가루를 넣어주세요.
저는 매운고추를 넣어 고추가루를 적게 넣었어요.

두부가 있으면 넣어주세요.

고동, 거북손, 군소를 넣고 끓여주세요.

거품은 걷어내고 팔팔 끓여주시면 완성입니다.

완성된 고동, 거북손이 들어간 된장찌개입니다.

: 쌀뜬물로 끓이시면 더욱 맛있습니다.

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

송송이야

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

#된장찌개 #해물된장찌개 #고동된장찌개 #두부된장찌개

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(17)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(64)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(91)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(37)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(931)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(272)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(80)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(587)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(301)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)

고동, 거북손이 들어간 된장찌개 황금레시피

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피