야채전, 부추 감자 당근을 넣은 전, 아이간식

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김쭈

야채전, 부추 감자 당근을 넣은 전, 아이간식

자투리 채소 이용해 전을 해보았습니다. 밀가루를 최소화해 부담없이 드실 수 있습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/2줌 구매
감자
1개 구매
당근
1/3개 구매
부침가루
1컵 구매
물
적당량 구매
식용유
약간 구매

[양념]

맛소금
0.5t 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

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감자,당근은 채썰어 주시고 부추는 4등분 하여 준비합니다.

채소에 후추와 맛소금으로 밑간을 합니다. (부침가루에 간이 되어있으나 맛소금을 약간 넣어주면 간장에 찍지 않아도 되더라구요^^)

부침가루 1컵정도를 넣어주시고, 물의양은 약간 흐를정도 되게끔 만들어주세요.

식용유 두른 팬에 노릇해 질때까지 뒤집어 가며 구워주면 완성.

: 1.전 부치실때 속재료가 익은듯 하면 센불로바꾸어 겉이 바삭하게 구워주시면 더 맛있습니다.
2.재료를 붙여준다는 느낌으로만 부침가루를 넣으면 위에 부담도 주지않고 가볍게 먹을 수 있어요.

야채전 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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포토 리뷰 2

요리 후기 15

fallinlovewithcookin 2017-04-26 00:18:01

부침가루를 이렇게 조금 넣고 부치니 뱃속도 편하고 좋네요. 전 청양고추 조금 첨가했어요. 쉐프님 덕분에 맛있게 요리해 먹었습니다. 감사감사~^^

쉐프의 한마디2017-04-27 19:17:41

맛있게 드셨다니 기뻐요^^♡

은쥬리 2017-05-09 19:25:20

아주 맛있게 먹었어요. 근데 제가 잘 못해서인지 감자랑 다른 아채랑 다 따로 놀아서 마치 감자야채볶음같이 되어버렸다는...ㅋㅋ

941120**** 2017-04-07 23:48:22

번거롭지 않게 야채튀김 맛을 즐길수 있네요. 좋은 레시피 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2017-04-09 05:21:51

맛있게 드셨다니 기뻐요♡

seunghkim 2017-03-14 02:15:42

아이들이 엄청 좋아해요. 완전 맛있었습니다. 감사합니다

쉐프의 한마디2017-03-14 06:45:02

아이들이 좋아한단 말이 가장 듣기 좋아요^^ 감사합니다

조경 옥 2023-02-21 21:52:30

맛있어요~~~살짝 타게 하는게 신의한수 바삭 바삭 하네요

연서애미 2017-03-29 14:12:05

야채안먹는 울애기 넘잘먹네요.. 고마워요~^^

쉐프의 한마디2017-03-30 06:53:33

아기가 잘 먹는다니 기뻐요^^♡

짱웅 2017-03-28 09:09:21

쉽게 잘 만들어주셨네요

쉐프의 한마디2017-03-30 06:53:42

칭찬 감사합니다~

전희정(2-6이호윤.숲속 영준) 2017-05-20 17:25:41

간편하고 좋네요^^

아영은잘살거다 2017-04-04 16:08:12

너무 맛있어요.

노 영지 2017-06-06 13:19:20

집에 있는 각종 야채에 팽이버섯 한봉지 같이 넣고 전 부쳤더니 아이가 맛있다고 잘 먹네요. ^^

희야수현 2017-06-05 20:59:54

바삭하고 맛있어요~ 초간장에 찍어 먹었어요. 소금 간은 안했구요. 튀김가루만 넣으니 잘 뭉치질 않아서 밀가루 첨가했어요.

의찬지효지안맘 2018-06-05 20:17:20

맛있게 잘 먹었어요~ 처음에 센불로 해야 잘 붙더라고요^^

일오정이오정삼오정사오정 2017-03-17 17:48:38

얘들이랑 맛나게 먹었네요~^^

줄리아520 2017-03-22 23:35:44

완전 맛잇었어요 ^~^

abv9287 2017-04-09 19:36:19

부추는 기름에 검게타요 암튼 맛나게 먹었습니다

댓글 7

#야채전 #자투리채소 #감자전 #부추전 #막걸리안주

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