Name: 남미 브런치 아레파 (동영상)
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 물 1컵; 화이트콘밀 1컵; 소금 1티스푼

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아레파코리아

남미 브런치 아레파 (동영상)

화이트콘밀(옥수수 가루)로 만드는 아레파입니다. 아레파는 콜롬비아와 베네수엘라의 주식입니다. 뉴욕에서도 아레파 카페가 많이 있어서 직장인들과 관광객들이 즐겨먹습니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1컵 구매
화이트콘밀
1컵 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

그릇에 물을 넣고 소금을 넣습니다. 적당히 짭짤해야 고소한 맛이 납니다.(숟가락 반수푼, 티수푼 한수푼 정도)

화이트 콘밀을 물양대비 1:1 정도 비율로 넣고 숟가락으로 섞은 후 2~3분정도 반죽해주세요.

반죽이 잘되었으면 손으로 공모양을 만들어 주세요.

공모양을 손바닥으로 눌러서 납작한 모양으로 만들어 주세요.

후라이팬에 식용류를 둘룬 후 중간불로 각각 5분정도 구워주세요.

노릇하게 잘 구워졌으면 완성입니다.

: -동영상에 더 자세히 설명되어있으니 동영상을 시청하시면 더 쉽게 이해됩니다.
-옥수수 전분이 아닌 점성이 있어서 반죽이 잘 되는 옥수수 가루를 사용하셔야 해요.

아레파 관련 상품

등록일 : 2016-08-15 수정일 : 2016-08-15

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#옥수수가루 #브런치 #글루텐프리 #초간단

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