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다오네

오이김치맛있게담그는법~~장아찌원액과 노각오이로 오이김치맛있게담그는법

새콤하게 익어서 국물에 밥비벼먹으니 넘 맛이 있어서 오이김치 맛있게 담그는 법 올려봅니다 일반 김치 담는 것처럼 소금에 절여 김치를 담으니 넘 아삭하고 맛있으니 주변에 흔한 오이를 이용하여 맛있게 만들어보세요~~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 시럽 조리법시럽 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이껍질을 벗긴후에 천일염을 이용하여 절여주세요 빠른시간에 절여줄려고 다오네는 소금을 넉넉히 넣고 절여준답니다~~
절여진 오이가 물기가 빠지도록 해주세요 소금간을 하여도 김치를 담으면 국물이 많아진답니다 다오네는 국물에 밥비벼먹는 재미로 국물이 많은걸 좋아하지요~~
큰 용기에 (종이컵) 장아찌원액1,멸치액젓1 동량을 넣고 다오네 블루베리시럽도 같은 양을 넣고 고춧가루도 동량을 넣어 잘 저어주었어요
이제는 양념으로 들어갈 부추 1/2단, 양파2개, 당근1개를 적당한 크기로 잘라서 준비해주시구요
이제는 준비한 모든 재료들과 마늘, 생강을 넣고 양념이 잘 배이도록 버무려주면 맛있는 오이김치가 완성이 된답니다.

등록일 : 2016-08-08 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

다오네

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품
다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..
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#오이김치맛있게담는법#오이김치만드는법#장아찌원액#만능간장#다오네
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