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쿡따라

후다닥 간단밥상/깍두기 볶음밥

자취할때 많이 만들어 먹은 깍두기 볶음밥인데 새콤하게 익은 깍두기로
간단하게 후다닥 만들수 있는 볶음밥이랍니다
김치볶음밥과는 또다는 색다른 매력있는 맛의 볶음밥인데
깍두기와 찬밥만 준비하면 되는 간단 볶음밥이라
자취생에게 추천하고픈 볶음밥 레시피랍니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해 주세요~
깍두기를 잘게 썰어 주세요~
깻잎, 적양파, 대파 모두 잘게 썰어 준비해 주세요~
팬에 기름을 두르고 대파를 넣고 볶아 대파향이 나면
양파를 넣고 볶다가 깍두기를 넣고 황설탕을 넣어 주세요~
굴소스와 고추장, 맛술을 넣어 볶아 주세요
밥과 골고루 잘 석이도록 볶아 주세요~
굴소스와 깍두기가 들어가 간을 따로 할 필요는 없고
후추만 약간 추가해 주었어요~
마지막에 참기름과 깻잎을 듬쁙 넣어 주세요~
깻잎을 넣고 살짝만 볶아 주고 참기름과 통깨를 넣어
마무리 하면 완성되요~
그릇에 담아 눌러 모양내어 접시에 담고 김을 뿌려 주면 끝^^
팁-주의사항
굴소스가 없을때는 간장으로 대체해 주세요~
맵게 먹고 싶을때는 고추장 1스푼 정도 넣어 주는게 좋아요~

등록일 : 2016-08-07 수정일 : 2016-08-07

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쿡따라

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#간단볶음밥#볶음밥#깍두기#깍두기#볶음밥#자취생#요리#초간단#볶음밥#혼밥
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