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불량엄마소자매마미

냉장고 파먹기 메뉴 오므라이스~!

냉장고 속 재료들을 처리할 때 Good 레시피~~~^^ 야채가 골고루 들어가면 훨씬 맛있겠지만 반찬 없이 이것저것 차려내기 귀찮을 때 딱인 오므라이스!!!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 맛살 3개
  • 비엔나 햄 8~10알 정도
  • 새우 살 1줌
  • 대파 1줌
  • 2공기
  • 달걀 8개
    [양념]
  • 케첩 4큰술
  • 맛 간장 3큰술
  • 식초 1수저
  • 설탕 1꼬집
  • 후추 약간
조리순서Steps
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햄은 잘게 썰어 준비~!
맛살도 썰어 준비~! 새우살은 흐르는 물에 씻어 체반에 받쳐 물기 제거~!
대파 크게 한 줌을 넣고~ 카놀라유를 넉넉히 둘러 대파 기름을 내어줍니다~! 대파향이 솔솔 올라오면!
새우살을 넣어 투명하게 볶아줍니다.
썰어둔 햄과 게맛살도 넣고 골고루 볶아주세요.
케첩 3 큰 술, 맛 간장 3 큰 술, 식초 1수저, 설탕 한꼬집, 후추를 넣어 양념을 합니다.
밥 두 공기를 넣어주세요.
밥을 넣어 골고루 볶아주면 밥 준비 끝
달걀 4개를 소금 한 꼬집을 넣고 포크를 이용해 풀어줍니다. Tip. 달걀을 풀어 달걀물을 만들어줄 때 포크를 이용하면 쉽고 수월하게 빨리 풀어줄 수 있어요.
기름을 살짝 둘러 약불로 달구어놓은 팬에 계란물 반을 부어 널찍하게 부어주세요. 오므라이스 계란을 입힐 땐 계란이 완전히 익기 전에 밥을 넣어주어야 접착성이 있어 예쁘게 씌울 수 있어요^^
볶아둔 밥 반을 계란 위에 올려주고 계란을 반쯤 덮어주세요
접시를 프라이팬에 대고 프라이팬을 뒤집어 그대로 올려주면 끝!!! 모양 그럴싸~~~하쥬~~~^^
나머지 볶음밥도 똑같이 계란을 입혀 완성합니다.

등록일 : 2016-08-06 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

소자매를 키우는 불량엄마예요^^

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