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달콤스윗맘

초간단~ [마른새우 볶음]

아이를 위한 밥반찬이나 남편을 위한 안주도 딱! 좋은 마른새우볶음을 간단하게 만들어봅니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마른 새우 3줌
  • 올리브유 (또는 식용유) 4큰술
  • 간장 3큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 물엿 3큰술
  • 맛술 1큰술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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마른새우를 달궈진 팬에 기름 없이 중불에서 살짝 볶아줍니다.
올리브유4큰술을 달궈진 팬에 두르고 다진마늘 1/2큰술을 약불에서 마늘향이 우러나도록 볶아주다가
간장소스(간장3큰술,물엿3큰술,맛술1큰술)를 넣어 바글바글 끓여줍니다.
불은 꺼주고 남은 열에서,
바글바글 끓인 소스에 미리 볶아 놓은 마른새우를 넣고 양념이 잘 섞이도록 재빨리 볶아줍니다.
볶아진 마른새우는 다른 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
접시에 담고 통깨를 솔솔~ 뿌려 상에 올립니다.
팁-주의사항
기름 없이 새우를 볶을 때는 타지 않도록 주의합니다.

등록일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 3

늦둥이 도빈 2017-03-23 12:04:55

맛있게 먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2017-03-24 04:58:12

맛진 후기 남겨주셔서 감사해요^^

eunmi lee ♡ 2016-08-07 17:17:08

너무 맛있어요  

쉐프의 한마디2016-09-06 13:03:34

맛나게 드셨다니 참 좋습니다.따스한 후기 감사해요^^

정희 이 2016-09-06 08:07:02

완벽하지는 못했지만 처음해본것이라서... 그래도 제법 호박씨대신 아몬드로.. 

쉐프의 한마디2016-09-06 13:04:52

제 레시피로 처음 만드셨다니 제가 감사한걸요^^호박씨 넣어 함께 볶아도 맛날것 같아요.다음번엔 저두 호박씨 넣아볼께요.맛난 정보 감사해요! 아몬드도 맛나구요^^

댓글 2
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