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카리스마정민

평양냉면 집에서만들기

동유럽여행. 바로 뉴욕출장 제속은 느끼함의 절정.집에오니 밥이없어서 면요리를해먹었네요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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메밀냉면 면을 엄지와검지안에말면 1인분.
뜨거운물에 소금살짝넣고 4분정도 저어가며 끓입니다 .끓인후 찬물로헹궈주고
상추는 네등분잘고 ㅡ상추는생략해도됩니다.
무우쌈 무우를 4등분으로 자른후
오이는 채썰고 ㅡ
재료를 준비합니다 .
양념장 고추장2.고춧가루1.설탕1.식초1.매실액1.사이다1넣고 섞어 냉장고에 하루이상 숙성시킵니다.
육수얼린거에 면넣고
육수는 다시마.멸치.소고기사태를넣고끓여 식힌후 냉동실에 보관했다
살짝얼린후사용 .
계란삶은거올리고 오이.무우쌈올리고
식초두방울넣고 먹으면
되요
팁-주의사항
육수만들기귀찮으심 동치미국물 이용하세요~

등록일 : 2016-08-04 수정일 : 2016-08-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

뉴장터국밥 2016-08-17 19:40:33

맛 나게 잘먹었읍니다..늘 감사 드립니다.  

댓글 0
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