1,070
main thumb
꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]242. 연두 된장찌개 레시피 <연두활용요리 10탄>

드디어 10여번에 걸친 끝에 볼리비아에서 얻은 유통기한 지난 연두 한병을 아작냈습니다ㅋㅋㅋ 음식물 쓰레기를 만들지 않았다는 이 쾌감ㅋ
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 500ml
  • 애호박 1/6개
  • 다진청양고추 1숟가락
  • 감자 1개
  • 두부 1/4모
  • 파 다진것 2숟가락
  • 고춧가루 1/2숟가락
  • 연두 1숟가락
  • 된장 2숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 땅콩가루 1/2숟가락
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꼬마마로의 계량은 밥숟가락 기준입니다!!!
- 감자 1덩이와, 호박 1/6개는 한입에 먹을만하게 썰어준후 연두 1숟가락에 10분정도 재워둔다.
- 여기에 물 500ml를 붓고 가스불 올림과 동시에, 된장 2숟가락을 술술 풀어주고
- 고추다진거 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락,
- 파 다진거 2숟가락과 고춧가루 1/2숟가락을 넣고 퐐퐐 끓여준다.
- 마지막즈음에 땅콩가루 1/2숟가락을 넣어주곰
(없으면 안 넣어도 됨)
- 마지막에 두부 1/4모를 네모지게 작게 썰어서 넣어주면
- 칼칼하고 고소함이 넘치는(땅콩들어가서) 연두 된장찌개 완성!! 이제 연두는 안뇽ㅠㅠ 나중에 한국에서 재회하는 걸로...
팁-주의사항
※ 땅콩가루를 넣으면 찌개가 더 고소해지고 간혹 씹히는 맛이 일품이지만 없으면 안 넣어도 됩니다.

등록일 : 2016-07-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피