Name: 서리태 콩으로 딱딱하지 않게 콩자반 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 서리태콩 종이컵 2+1/2컵정도; 진간장 60ml; 설탕 4스푼; 물엿 약간; 참기름 약간; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,408

초이맘

서리태 콩으로 딱딱하지 않게 콩자반 만들기

지난번에 이웃에 잘 알고 지내는 언니가 서리태 콩을 주셨어요.
오늘은 밑반찬으로 콩자반을 만들어 볼까 해요.
딱딱하지 않게 콩자반을 만들어 볼 거예요.
아주간단한 방법이예요.~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태콩
2+1/2컵 구매

[양념]

진간장
60ml 구매
설탕
4스푼 구매
물엿
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

서리태 콩을 준비했어요.
서리태 콩은요.
속이 연두색을 띄고 있는 것을
서리태 콩이라고 해요.

찬물로 깨끗하게 씻어주세요.
몇 번 씻어주다 보면 콩이 어느 정도
불어요.

씻어준 다음~ 어느 정도 불며는
콩에 물을 부어 주세요.

물을 부어준 다음 뚜껑을 닫고 20~30분 정도 끓여주세요.

끓여 주고 나서 진간장을 60ml를
넣어주고 설탕을 4스푼을 넣어 주었어요.
그리고 국물이 거의 없을 때까지 졸여주면 돼요.

이제 불을 끄고 물엿과 참기름 조금과 통깨를
넣어 마무리해주면 딱딱하지 않고
맛 있는 서리태 콩자반이 완성되었어요.

: 콩 삶을땐 센불로 해 놓으세요.
졸릴때 불을 낮추시면돼요. 조릴때 봐서 물조금 더 넣으셔도돼요.

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

포토 리뷰 2

요리 후기 4

얼음보송이 2017-06-25 18:38:26

맛있게 잘 만들어졌어요. 중간중간 물을 넣어야지 콩이 잘 익는것 같아요.

영병민 2017-02-07 11:24:16

맛이네요. 딱딱 하지도 않고요.

정동신 2024-01-14 21:29:28

맛있게 잘 만들었어요~^^

전체보기

#콩자반 #콩자반만들기 #콩자반만드는법 #콩장 #밑반찬 #밑반찬만들기

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(185)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(69)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(40)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(22)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(91)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(68)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)