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집밥백선생

백종원의 시금치 된장죽 - 집밥백선생2 19회

· 집밥백선생2 19회

· 방송일 : 2016.07.26

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰TV
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 간돼지고기 3숟갈
  • 식용유 1숟갈
  • 참기름 1숟갈
  • 1공기
  • 4공기
  • 된장 2숟갈
  • 간마늘 살짝
  • 감자
  • 양파
  • 시금치 수북히
  • 대파

동영상

조리순서Steps
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팬에 식용유 한숟갈, 참기름 한숟갈, 간돼지고기 세숟갈을 넣고 볶아준다.
볶은 고기 위에 곧장 밥 한공기와 물 네공기 넣어준다.
된장 두 숟갈을 넣어 간을 한 후 간마늘도 살짝 넣는다.
감자와 양파를 잘게 다져 합쳐서 밥 한공기 양을 를 준비해 팬에 넣어준다.
중불로 불을 줄인 후 이상태에서 15분정도 더 끓여준다.
시금치는 뿌리를 자르고 세척한 다음 적당한 크기로 썰어주고 대파도 송송 썰어준다.
밥이 충분히 퍼졌을때 준비해둔 대파와 시금치를 넣고 끓인다.
물은 취향에 따라 넣되 되직하면 물 한공기정도 더 넣어준다.
팁-주의사항
1. 고기가 없다면 육수용 멸치를 사용해주세요.
2. 식용유와 참기름을 같이 넣어야 참기름이 타지 않아요.
3. 밥 1공기에 물 4공기 비율

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 4

윤벙이 2017-02-13 15:11:36

맛있게 잘 먹었습니다! 꼬소하고 부드럽네요 

푸.초 2016-08-13 06:25:29

맛있게 먹었습니다 

오아후 2019-01-29 15:16:31

맛있어요! 

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