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각설탕식구들

날치알 크림파스타 만드는법 방학음식!

날이 더워 외식하기도 싫고 밥맛도 없을때는 면 요리가 딱이잖아요~ 고소하고 부드러운 크림소스에 톡톡 터지는 날치알과 마구 섞어 먹으면 맛이 아주 그만이랍니다 방학 음식으로 만들어주면 아이들도 좋아할거에요^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 스파게티 2인분
  • 날치알 3~4큰술
  • 새송이버섯 1개
  • 브로콜리 작은송이
  • 양파
  • 마늘
  • 생크림 1컵
  • 우유 1컵
  • 올리브오일
  • 소금
  • 후추
  • 바질가루
조리순서Steps
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버섯과 브로콜리는 적당한 크기로 썰어놓고 양파는 곱게 다지고 마늘은 슬라이스해줍니다
생크림과 우유는 믹스해줍니다
끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 면을 넣고 6분 정도 끓여줍니다
팬에 올리브유를 3큰술 정도 넣고 마늘, 양파를 투명해질 때까지 볶다가 버섯과 브로콜리를 넣고 살짝 볶은 뒤
크림소스를 넣고 살짝 끓여줍니다
삶은 면과 소금, 후추, 바질을 넣고 면에 크림소스가 잘 배도록 중불에서 한번 졸여줍니다
접시에 크림파스타를 담고 가운데 날치알을 한두 스푼 올려주면 완성! 날치알은 익히는 것보다 마지막에 넣어야 식감도 좋고 그리고 날치알이 짭짤하니까 소스에 소금간은 약하게 해줘야 크림소스의 고소한 풍미를 느낄 수 있을거에요

등록일 : 2016-07-26 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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