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시크제이맘

전복된장찌개 - 꼬마전복이라도 좋다 구수한 된장찌개

구수한 된장찌개 꼬마전복 넣었다고 왠지 고급스러운 된장찌개?
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 꼬마전복 7~10마리
  • 냉동새우
  • 감자
  • 두부 1/2모
  • 양파
  • 호박
  • 청양고추
  • 홍고추
  • 멸치다시마육수 3~4
  • 표고버섯
  • 고춧가루 1
  • 된장 3
조리순서Steps
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멸치다시마육수를 만들어 줍니다. 종이컵으로 3~4컵 정도
된장찌개에 넣을 표고버섯,감자,호박,양파,두부를 썰어 주세요. 전복은 깨끗이 씻어 준비 냉동새우는 청주에 담가 둡니다. 감자는 조금 작게 썰어서 준비해주세요. 그래야지 금방 익어요.
다시마멸치육수 3~4컵 그리고 준비해 놓은 양파,호박,버섯,감자,두부를 몽땅 넣어줍니다.
된장 2~3숟가락을 풀어주고
보글 보글 끓어 오르면 고춧가루1을 넣어 줍니다. 5~7분정도 끓여 주고
준비해 놓은 전복,새우를 넣고
청양고추,홍고추를 넣어 한 소끔 더 끓여 주면 완성

등록일 : 2016-07-25 수정일 : 2016-07-26

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레시피 작성자About the writer
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