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쿡따라

간단 캠핑요리/새우 바베큐 꼬치구이

칵테일 새우를 꼬치에 꽂아 매콤 고추장 바베큐 소스를 발라

구운 새우 바베큐 꼬치구이랍니다

간단하게 만들수 있는 요리라 캠핑장에서도 뚝딱 쉽게 만들수있답니다

호불호 없이 아이,어른 남녀노소 맛있게 먹을수 있는 요리랍니다

안주로도 넘 좋답니다ㅎㅎ
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 칵테일 새우 20여마리
  • 대파 2개
    [바베큐소스]
  • 중화 바베큐소스 2스푼
  • 고추장 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 간장 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 기름 약간
  • 후추 약간
  • 약간
  • 참기름 약간
  • 다진 마늘 0.5스푼
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
새우는 소금물에 흔들어 씻은후 새우에 맛술과 후추약간 뿌려 두세요~
대파는 2~3 Cm정도로 자른후 반으로 잘라 준비해 주세요~
꼬치에 새우하나 대파하나씩 번갈아 가며 꽂아 주세요~
채소는 대파외에 버섯이나 피망등 좋아하는 채소 꽂아 주면 되요~
새우 꼬치에 바를 소스 바베큐소스를 만들어 주세요~
바베큐소스가 없을때는 스테이크소스나 돈까스 소스 넣으면 되요~
다진 대파와 적힌 양념장을 넣어 잘 섞어 주세요~
달군 팬에 기름을 두르고 새우 꼬치를 올려서 앞 뒤로 살짝 구워 주세요~
만들어둔 양념장을 발라가며 구워 주세요~
뒤집어 뒷면도 양념장 발라가며 약불로 구워 주면 새우꼬치 완성되요~~
팁-주의사항
생새우를 꽂아 만들면 더 고소한 맛이 난답니다
더 매콤한 맛을 원할때는 고춧가루도 추가해 줘도 좋답니다

등록일 : 2016-07-25 수정일 : 2016-07-25

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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