유아 감자전, 감자전 만드는 법

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o세실리아o

유아 감자전, 감자전 만드는 법

잘게 채 썬 감자와 양파로 아삭한 식감을 살린 감자전이에요. 톡톡 터지는 검은깨와 부추도 넉넉히 넣어 유아 반찬으로 내기 좋은 감자전 만들어 보아요 ♪

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 큰 것
1개 구매
양파
1/4개 구매
부추
2마디 구매
검은깨
2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
찹쌀가루
3큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자와 양파는 잘게 채 썰어주세요.

갈다 남은 감자는 강판에 갈아주세요. 감자전의 쫀득한 식감은 강판에 갈아야 나오더라고요

부추는 열을 가하면 질겨지니 작게 썰어주세요

손질한 야채와 전분가루 3 큰 술, 소금 1/3 큰 술, 검은깨 2 큰 술을 넣고 ...

잘 버무려주세요. 반죽 농도는 이 정도로 ...

중간불에서 숟가락으로 동그랗게 얹은 뒤 얇게 펴주면서 고루 익혀주세요

간단하게 반찬으로 낼 수 있는 감자전 완성이에요 아이들이 먹을 거라 부추와 양파만 넣었지만, 청양고추를 다져 넣어도 맵쌀 하니 참 맛있답니다.

감자전 관련 상품

등록일 : 2016-07-24 수정일 : 2016-07-25

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http://blog.naver.com/rarajj91

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