"장떡" 부모님 생신상 요리, 시부모님 생신상 음식 레시피

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요리다나와

"장떡" 부모님 생신상 요리, 시부모님 생신상 음식 레시피

부모님, 시부모님 생신상에 뭘 해야할까? 고민이신분들을 위한 레시피!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

부추와 양파는 다져서 준비합니다.

부추 1줌, 양파 1/4개

청고추와 홍고추는 반은 잘게 다지고

청고추 1개, 홍고추 1개

반은 어슷하게 썰어 준비해주세요.

청고추 1개, 홍고추 1개

돼지고기 2T에 다진 마늘, 후춧가루, 미림, 참기름을 넣고 밑간해줍니다.

돼지고기 2T, 다진 마늘 약간, 후춧가루 약간, 미림 약간, 참기름 약간

쌀가루에 밀가루를 섞어서 고추장과 된장을 넣고

찹쌀가루 200ml, 밀가루 3T, 고추장 1T, 된장 0.5T

물을 조금씩 부어서 섞어줍니다.

반죽이 질어지지 않도록 물의 양을 잘 조절해주세요. (반죽 농도는 조리과정 사진처럼 되직하게 해주세요.)

다진 양파, 다진 고추, 돼지고기를 넣고 잘 섞어줍니다.

부추는 마지막에 넣어주세요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 한숟가락씩 떠서 부쳐줍니다.

어슷썬 고추로 고명을 올리고

양면을 노릇노릇하게 익혀주면 끝!

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등록일 : 2016-07-22 수정일 : 2016-07-22

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#장떡 #장떡만들기 #손님접대 #생신상 #생신상요리 #고추장떡

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