싱가포르 볶음쌀국수

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초록엄지greenthumbY

싱가포르 볶음쌀국수

오늘은 싱가포르 볶음쌀국수 요리를 했어요. 더운 날씨에 입맛도 없고 힘드시죠? 새로운 요리로 입맛 돋우시는 것도 좋을 것 같아요. 싱가포르 쌀국수는 아이들도 좋아하고 맛도 좋아서 미국에서도 인기가 있어요. Potluck 요리로도 인기가 있답니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
250g 구매
파
1/2컵 구매
당근
1/2컵 구매
쌀국수
80g 구매
간장 1큰술
1테이블스푼 구매
카레 2큰술
2테이블스푼 구매
굴소스 Oyster Sauce 1큰술
1테이블스푼 구매
Crushed Red Pepper 고춧가루 고춧가루
약간 구매

[닭가슴살양념]

닭가슴살
400g 구매
간장 1큰술
1테이블스푼 구매
미림
1큰술 구매
후추
약간 구매
마늘
2개 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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1) 머저 닭 가슴살은 얇게 썰어주시고 간장 1tablespoon, 미림 1tablespoon, 마늘 2개, 후추 약간을 넣고 20분 정도 고기를 재워주세요. *Tablespoon는 큰술

2) 쌀국수는 찬물에 20분 정도 불려 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요

3) 찬물에 헹구고 물기를 빼줌

4) 달구어진 큰 프라이팬에 기름을 두르고.

5)양념된 닭가슴을 넣고 센불에서 빠르게 볶아주세요.

6) 당근을 넣고 볶는다.

7)파를 넣고 볶아주세요.

8) 새우와 쌀국수를 넣고 볶으면서 간장 1tablespoon, 카레 2tablespoon, 굴소스(Oyster Sauce) 1tablespoon를 넣고 맛을 보면서 짜지 않도록 볶아주세요.
싱거울 때 카레를 좀 더 추가해 주세요.

9) 그릇에 볶음쌀국수를 담고 Crushed Red Pepper (코스트코 양념코너에 있을거에요) 고춧가루를 약간 곁들여주세요.

: http://blog.naver.com/greenthumby/220767565396

볶음쌀국수 관련 상품

등록일 : 2016-07-21 수정일 : 2016-08-03

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요리 후기 1

superKandalusian 2017-06-10 21:56:50

레시피 감사합니다. 맛있었는데 면이 자꾸 엉겨붙어서 만들때 조금 어려웠어요. 이럴때 팁이 있을까요?

댓글 1

#싱가폴쌀국수 #싱가포르볶음쌀국수 #싱가폴볶음쌀국수쌀국수볶음쌀국수싱가폴요리 #싱가포르요리 #싱가폴 #싱가포르

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