청국장찌개 황금레시피

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요리하는울랄라맘

청국장찌개 황금레시피

저번에 삼시세끼 보는데 차승원님이 청국장찌개를 만들더라구요~
아..보고 또 얼마나 먹고싶던지...ㅎㅎㅎ
딱 배고플 시간이잖아요 그때가~
어제 딱히 해먹을것도 해서..냉동실에 얼려둔 친정엄마께서 직접 만드신 청국장으로 맛있게 만들어봤지요^^

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청국장
1뭉치 구매
무
약간 구매
감자
1~2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/3 구매
두부
1/2모 구매
멸치
약간 구매
다시마
약간 구매
다진마늘
1술 구매
된장
1술 구매
고춧가루
1술 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 멸치랑 다시다 넣고 육수를 내주세요~

육수가 우러나면 건져내고
무랑 청국장, 다진마늘을 넣고 끓여주세요.

감자도 넣어주시구요~
잘 안익는 애들부터 넣어주시면 되는거죵~~
그리고 된장도 한숟가락, 고춧가루도 1~2숟가락 넣긴하는데..
저는 아이들먹을거라 된장만 넣고 고춧가루는 반숟가락만 넣었어요^^

그리고 금방익는 양파랑 호박, 두부는 마지막에 넣어주세요~

이렇게 재료들을 넣고 끓이시면 된답니다~
더 맛있게 , 다르게 드시고 싶으시면 여기에 김치도 넣고 고기도 넣고 하시면 될듯해요~

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-07-20 수정일 : 2016-07-20

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레시피 작성자About the writer

요리하는울랄라맘

http://blog.naver.com/best4664

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

무듭꾸뎌 2017-12-10 21:09:02

쌀뜨물 넣으니 구수해서 맛낫읍니다~^^ 무,감자,양파는 안들어갓지만 맛잇엇읍니다^^ 감사해요~~

oppr**** 2017-02-06 15:03:43

사진은 못 찍었네요 넘맛있게만들어먹었어요 캄사합니당

댓글 0

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