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망고댁쏠맘

소불고기 황금레시피 ⓕ 백주부 소불고기만큼 달달하니 맛있어~ㅋ

소불고기 황금레시피 백주부 소불고기만큼 달달하니 맛있어~ㅋ동네 친구들과 함께 코스트코에 장보러 갔다 소불고기도 사왔어요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소불고기 양념으로 양파2, 배½는 핸드블랜더에 갈고 간장1+¼컵, 설탕⅔, 조청½, 매실½, 참기름⅓, 청주½, 후추, 마늘½을 섞어준 뒤 소불고기를 넣고 조물조물 밑간 했어요
한꺼번에 1500g은 먹을수 없으니 한번 먹을양 만큼씩 지퍼락에 담아 냉동실로 들어갈꺼에요~
양배추, 양파를 먹기 좋은크기로 썰어서 소불고기 재어 놓은거랑 볶다 다 익을때쯤 채썬당근과 파를 넣어주면 짭쪼름하면서도 달달한 소불고기 완성~!!
팁-주의사항
소불고기는 부드러우면서 짭쪼름하고 달달한 식감이라 반찬없을때 덮밥으로 해먹어도 좋고, 볶음밥으로 해 먹어도 좋고 국물 좀 넉넉하게 붓고 뚝배기불고기도 좋아요

등록일 : 2016-07-19 수정일 : 2016-07-19

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

http://kwoun0303.blog.me/

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#소불고기#소불고기황금레시피#소불고기양념#백주부소불고기#호주청정우#소불고기만들기
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