Name: 감자전 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 3~4개; 오징어 1/2개; 부추 약간 (저는 없어서 쑥갓으로); 식용유

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요리하는울랄라맘

감자전 만들기

고소한 감자전 만들기에요~
기존 감자만 갈아서 부친 감자전에서 조금 더 업그레이드해서 만들어봤어요~~
오징어를 넣어서 씹히는 식감이 더좋아진 감자전!!!
반찬으로도, 간식으로도 너무 좋아요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자는 강판을 이용해 갈아주세요~
믹서보다 강판에 갈아야 감자 씹히는 맛이 더 좋거든요~
갈고 남은 부분은 채썰어 넣어주시구요^^

이렇게 갈아지면 건더기는 적당히 짜서 따로 놔주시구요~

짜놓은 감자는 그릇에 담아서
잘 두시구요~

국물은 10분정도 앙금이 가라앉도록 놔주세요~

10분이 지나면 위에 물은 버리시고
아래 앙금만 짜놓은 감자에 섞어주시면 되세요~

감자, 앙금, 오징어, 부추를 넣고 잘 섞어주세요~
원래 감자만 넣어서 해먹는데
아이들 간식으로 주려고 아이들 잘먹는 오징어도 넣어봤어요^^

전분이랑 내용물들이 잘 섞일수 있도록 골고루 섞어주세요~

노릇노릇 부쳐주세요~
저는 아이들 먹기 좋게
작게 부쳐냈어요~
이렇게만 하면 언제 먹어도 너무 맛있는 감자전이 완성이 된답니다~~^^

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등록일 : 2016-07-18 수정일 : 2016-07-18

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요리하는울랄라맘

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