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노루네

토종닭백숙

토종닭은 온갖 한방 재료를 큰솥에 넣고 푹 끓이면 간단하게 먹을수있는 최고의 영양식으로 문어 전복 닭고기에 진한 육수까지~
4인분 90분 이내 고급
재료Ingredients
    [재료]
  • 토종닭 1마리
  • 전복 8마리
  • 문어 1마리
  • 한방파우치
  • 인삼 4뿌리
  • 마늘 10개
  • 찹쌀 2컵
  • 녹두 1컵
    [양념]
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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토종닭은 꽁지와 날개 끝부분과 목 안쪽 부분의 지방도 제거해 씻어 놓고 전복도 치솔로 문질러 이물질 제거해 문어는 소금에 박박 문질러 손질해 준비
한방 파우치는 30분도 끓여 육수로 준비해 씻어논 닭넣고 30분정도 끓이다 전복 넣어 10분정도 더끓여 문어 넣고 한소큼 끓이면 영양 많은 닭백숙이된다
찹쌀과 녹두는 불려서 고슬하게 밥을 지어 놓고
푹익은 닭배숙을 국물과 담아 꼬들하게 지어논 찰밥과 함께 먹으면 더운 여름날 최고의 밥상이 될거같네요

등록일 : 2016-07-17 수정일 : 2016-07-17

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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