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데일리데일

최화정의 시금치 토마토 플랫피자

재밌게 보는 프로그램 "개밥주는남자"에 출현하셨던 최화정님께서 요가 선생님께 만들어주셨던 "시금치 토마토 플랫피자"를 만들어 보았어요. 요즘 방울토마토가 맛있죠? 간편하게 만들어 근사하게 즐길 수 있는 브런치메뉴에 좋은 것 같아요 저는 개인적으로 피자가 이렇게 신선할 수 있다는 사실에 놀랐던 것 같아요 ^^
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 20cm 또띠아 1장
  • 시금치 1뿌리
  • 베이컨 3줄
  • 방울토마토 4개
  • 양파 1/4개
  • 올리브유 1큰술
  • 후추 조금
  • 소금 조금
  • 파마산치즈가루 취향것
    [소스]
  • 플레인요거트 2큰술
  • 마요네즈 1큰술
  • 꿀 또는 올리고당 1큰술
조리순서Steps
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또띠아 베이컨 시금치 방울토마토 양파 등 분량의 재료를 준비해 줍니다.
방울토마토는 4등분 해주시고 양파는 다져줍니다.
시금치도 깨끗이 씻어 먹기 좋게 4~5등분 해줍니다.
베이컨은 1.5cm 두께 정도로 잘라줍니다.
잘라준 베이컨은 후라이팬에 살짝 구워줍니다.
요거트 2큰술 마요네즈 1큰술 꿀 또는 올리고당을 1큰술 넣어 요거트소스를 만들어 줍니다.
볼에 먹기 좋게 잘라준 시금치와 토마토 양파 살짝 구워준 베이컨을 담고 올리브유 1큰술, 후추와 소금을 톡톡톡톡톡 넣어 살살 버물려줍니다. 살짝 간을 보시고 싱거우면 소금을 조금 더 넣어줍니다.
또띠아를 마른팬에 살짝 구워 요거트 소스를 펴발라준 후 버무려준 토핑재료를 위에 고루고루 펴주어 파마산 치즈가루를 취향것 고루고루 뿌려 주면 "시금치 플랫피자" 완성입니다.
팁-주의사항
토핑재료를 올리고 컷팅을 하면 먹을때 조금 불편하더라구요 또띠아를 살짝 구워 먹기좋게 컷팅한 후 토핑재료를 올려주면 먹을때도 더 편한 것 같아요..
취향것 파마산 치즈 가루를 듬뿍 뿌려 먹어주면 신선한 피자를 즐기실 수 있답니다 :)

등록일 : 2016-07-17 수정일 : 2016-07-17

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