금요일 저녁, 집에서 만드는 노릇노릇한 생강 치킨 오븐구이!

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푸드판타지

금요일 저녁, 집에서 만드는 노릇노릇한 생강 치킨 오븐구이!

항상 튀겨서 먹던 치킨말고 색다른 치킨요리를 드시고 싶다구요?
그럼 기름기가 쫙~! 빠진 생강 치킨 오븐구이 어떠세요?

솔잎을 허브 대신 넣어서 솔잎향 가득한, 치킨 구이!
한번 만들어 보세요~^^

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
레몬
1개 구매
라임
1개 구매
강황 파우더
2큰술 구매
생강 파우더
1작은술 구매
다진 솔잎
1큰술 구매
솔잎
2개 구매
화이트 와인
1/2컵 구매
코셔소금
약간 구매
후추
약간 구매
올리브 오일
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 라임 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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볼에 강황 파우더, 생강 파우더, 다진 솔잎, 화이트 와인, 코셔 소금, 후추, 올리브 오일을 섞어준다.

닭은 껍질의 털과 기름기를 제거한 뒤 1의 양념을 발라 1시간 동안 마리네이드 해준다.

감자와 당근은 밤톨 크기로 썰어주고 레몬과 라임은 슬라이스 해준다.

오븐팬에 2의 닭, 3의 야채, 솔잎을 넣고 호일을 덮은 뒤 180도로 예열한 오븐에서 1시간 동안 구워준다.

구워진 생강 치킨 오븐구이는 그릇에 담아 완성해준다.

: 1. 닭을 통으로 사용하고 싶지 않을때는 닭볶음탕용 닭을 사용해도 되요
2. 감자와 당근 이외에도 집에 있는 뿌리야채 어느것을 사용해도 좋아요
3. 솔잎을 구하기 어려울때는 말린 허브를 사용해도 좋아요
4. 소스는 미리 만들어 두었다가 생선요리에 사용해도 좋아요
5. 화이트 와인이 없을 때는 집에 있는 청주를 사용해도 괜찮아요

생강치킨오븐구이 관련 상품

등록일 : 2016-07-15 수정일 : 2020-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 와카야 퍼펙션 피지안 터메릭 파우더 (17g)

댓글 1

#생강 #치킨 #오븐구이 #강황 #파우더 #생강 #파우더 #레몬 #라임 #치맥 #다이어트

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