밑반찬@ 아몬드멸치볶음

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kimkim

밑반찬@ 아몬드멸치볶음

집반찬으로 제격
몸도 맛도 챙기는 밑반찬!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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멸치를 먼저 달군 팬에 넣고 휘휘 저어주면서 비린내 제거

팬에 기름두르고

슬라이스한 마늘먼저 볶다가

멸치들도 넣고

볶다가 살짝 익었을때(너무 익으면 부셔짐) 아몬드 넣고

볶다가

멸치맛을 보고 멸치의 짠정도에 따라 간장 소량 투하

기호에 따라 올리고당 넣어 달달함과 윤기를 더해주고

깨소금 팍팍

완성^^

아몬드멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2016-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리좋아하는여자

댓글 2

#멸치볶음 #아몬드요리 #밑반찬 #아이들반찬 #일상

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