건 장마로 습도만 높은 요즘 지친 입맛 새콤아삭한 양배추 물김치로 입맛 살려보아요^^

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o솔여시o

건 장마로 습도만 높은 요즘 지친 입맛 새콤아삭한 양배추 물김치로 입맛 살려보아요^^

요즘은 후텁하다못해 축축해요^^;;
그레 입맛도 지치네요^^...그레서 지친 입맛을 살려보려고 궁리 끝에 양배추 물김치를 담갔어요^^......급조한거라 내용물을 양배추랑 당근 수확한 고추 뿐이지만 그레도 지친 입맛 살리기에는 딱이라지요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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처음에 아무 생각없이 재료를 손질하고 넣다보니 아차 했어요^^
양배추는 한입 크기로 뚝썰기 했구요^^..고추도 뚝썰었어요^^
당근은 얇은부분은 그냥 하고 뚱뚱한 곳만 칼집을 넣어 꽃(?)모양이되게 했어요^^..그리고 슬라이스...

물 1000ml에 양념은 사진처럼 넣어주시구요^^
잘 섞어주세요^^
근데 전 갑자기 생각나 더워 마트가기싫어 그냥 냉장고에 꺼로 만 했는데요^^
요기에 양파도 추가 하심 훨씬 더 맛있어요^^
무나 콜라비를 넣어도 좋아요^^
그리고 사진은 없는데요^^;;
천연가루는 티백주머니로 만들어 바닦에 깔아주세요^^

이렇게 잘 섞은 국물을 붓고요^^
상온에서 2~3일 정도 익혀주세요^^

이틀이 지났네요^^
ㅎㅎ 요즘 너무 더우니까 빨리 익었어요^^
오~상큼하고 아삭하네요^^

바닦에 깔았던 천연가루 티백주머니예요^^
요건 빼낼께요^^

이제 냉장고에 넣고 시원하게 해서 먹을꺼예요^^
요 양배추 물김치는요 금방한 뜨신밥에 말아먹어도 맛궁합이 끈내주고요^^
국수 말아도 좋아요^^

양배추물김치 관련 상품

등록일 : 2016-07-12

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http://blog.naver.com/gothfaka00

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#양배추 #당근 #청양고추

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