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참치넣어 고소한 맛이나는 된장 묵은지 지짐

동치미무로 작년에 담근 김치가 남아있어 지짐이를 만들었어요

전에는 멸치만 넣고 했었는데 이번엔 참치를 넣고

만들어 봤죠

얘들도 된장지짐이는 원래 잘먹는데 참치넣고

해주니 더 잘먹네요

맛에 고소함이 느껴지는 맛이라 그런걸까요

이맘때쯤이면 묵은지가 조금씩 남아 있어 잔반처리로 좋을꺼 같죠

이렇게 지짐 해드시는것 괜춘이네요^^
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 688g
  • 1+1/2공기
  • 참치캔 150g
    [양념]
  • 된장 3t
  • 멸치다시다 1t
  • 들기름 5T
  • 약간
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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묵은지는 물에 담가 짠기를 뺍니다
먹기좋은 크기로 썰어놓습니다
팬에 묵은지 물을 넣고 끓입니다
된장 들기름을 넣고 푹 익힙니다
참치 기름은 버리고 참치를
넣습니다
살짝 볶은뒤 파 통깨를 넣습니다
센불에 빨리 볶아냅니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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