Name: 백주부레시피@ 닭갈비에서 볶음밥까지.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭; 각종채소; 고추장 1; 설탕 1; 간장 1; 다진마늘 1; 맛술 1; 후추; 참기름; 고춧가루

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18,010

kimkim

백주부레시피@ 닭갈비에서 볶음밥까지.

백주부표 닭갈비 도전!
백아저씨는 흔한재료로 간단하게 고급진 맛을 낸다!!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
구매
각종채소
구매

[양념장]

노하우

조리순서Steps

초간단하게 고추장-간장-다진마늘-설탕-맛술을 1:1:1:1:1 비율로 맞춰줍니다 (맛술대신 소주 쓸 경우엔 좀 덜 넣는다)

섞어주고 후추 조금 탁탁탁. 참기름 조금, 그럼 양념은 준비완료예요!

닭고기의 살을 발라주세요

닭가슴살 위로 양념이 좀 짜겠다싶을만큼 부어주세요

그리고 양념은 좀 남겨두고(더써야함) 양념부은 닭을 조물조물 재워둔 후

프라이팬에 닭부터 굽습니다.

탈것 같으면 물 소량씩 부어줘가면서 쪼린다는 느낌으로

그 사이 각종 채소들을 준비합니다. 양배추, 감자, 마늘, 파, 청양고추 등등 (감자는 얇게 썰어야 빨리익어요)

구워낸 닭에 양념을 더 붓고 야채들 투하
우동사리 있다면 추가로 넣어줍니다.

보글보글

양념들이 새빨갛게 잘 스며들었다 싶으면

끝!

깨소금 샥샥 뿌려 1차전으로 닭을 싹쓰리 해주세요

2차전 닭갈비 볶음밥 코스행 갑니다^^!
묵은지 잘썰어 투하하고 밥 투하합니다

구운 김 손으로 부셔 투하 많이많이 투하

비벼가며 볶아주고 막판에 밥알들 팬바닥으로 바싹 눌러주면 완성^^

이대로 먹는게 제맛인거 알쥬

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등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

요리 후기 1

meowjun 2017-05-05 02:10:01

밥도 볶아먹었어요. 맛있네요

#백주부 #백종원 #프라이팬닭갈비 #닭갈비 #볶음밥 #과식 #감자 #닭가슴 #황금레시피 #초간단 #술안주 #야식

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