Name: 라임청 담그는 법~(( 라벨 쉽게 제거하는 법))
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 라임 20개; 설탕 500g; 소다 3큰술; 소금 2주먹; 식용유 약간; 키친타올 3~4장

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,923

메인쉐프

라임청 담그는 법~(( 라벨 쉽게 제거하는 법))

라임이 아직까지 흔하지 않아도 매일 먹을수 있어요~
라임청 만드는 법~!
라임을 깨끗하게 씻는법!
라벨제거가 쉽지 않지만 이제 문제 없어요~!!

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라임
20개 구매
설탕
500g 구매

[라임손질]

소다
3큰술 구매
소금
2주먹 구매
식용유
약간 구매
키친타올
3~4장 구매

노하우

조리순서Steps

파릇파릇~
라임을 참 좋아하는데 아직 구매하기가 쉽지가 않네요~!!
한번에 사다가 라임의 청량감으로 여름나기~고고!!

라임이 잚길 정도의 물에 소다 1큰술을 넣고 식초 1큰술을 넣어주세요

라임을 퐁당~!!

5분정도 담가 놓은 라임을 문지르듯이
닦아주세요~
라벨은 조금 있다가 없앨꺼니깐 걱정 마시고~!! 씻어주세요.

아직 군데군데 접착제가 남아 있는게 보이실 꺼예요~

이제 온수를 최강으로 받아 주세요~
그리고 라임을 푹 담가 주세요!!
라임이나 레몬은 껍질부분에 왁스 성분이 있답니다.
그래서 이성분을 잘 제거해야 향이 진해요~!
그래서 뜨거운 물에 담가 밖으로 빼내 주세요.

뜨거운 물에 담긴 라임을 문질러보면 뽀독뽀독하던게 미끌거림을 느끼실꺼예요~
라임을 하나한 꺼내서~
이제 접착제까지 없애 볼까요??

일단 종이를 제거 하고~ 키친 타올 한장을 준비해서 식용류를 묻혀 주세요~

그리고 슥슥~
라벨의 접착제까지 없애는 법~
참! 간단하죠?
왁스성분도 식용유로 닦으면 더 잘 닦여요~!

소금을 1~2주먹 넣고

소다도 1큰술 넣고

깨끗이 닦아주세요~

깨끗이 닦은 라임을 건조해 주면 됩니다.

물기가 완전 말른 라임을 얇게 썰어 주세요.

색감이 너무 이뿌죠??
설탕은 라임의 무게와 1:1이 아니구요~!
라임의 부피와 1:1 입니다..
라임이 1컵이면 설탕도 1컵.

준비한 설탕의 1/3을 넣고 라임을
무치듯 조물조물 해줍니다.
(빨래 빨듯이 하시면 안되요~!!)

나머지 설탕 중에 1/2를 넣고
고르게 섞어서~
용기에 담아 주세요.
용기는 팔팔 끓는물에 푹 담가 30~40초간 소독을 하셔서 잘 말려 사용해야 합니다.

이제 마지막으로 남은 설탕을 위로 뿌려서 밀봉해 주시면 됩니다.
반나절 정도 밖에 두셔다가 냉장고로
고고!!
2~3일 두셨다가 드시면 됩니다.

: 라임의 왁스 성분을 제거하는게 중요합니다..~!!
꼭~ 제거해야 향이 진합니다.

라임청 관련 상품

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

메인쉐프

http://blog.naver.com/tsom1000

요리 후기 1

영스영스83 2020-12-14 08:58:45

다른곳보다 더자세한설명으로 정말 진한라임향청이 된거같아요 이틀동안기대중입니당^^

#라임 #과일청 #과일손질법

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(147)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

5.0(99)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(79)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(704)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(72)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(41)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(81)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(60)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(19)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(210)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(41)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(19)

라임청 담그는 법~(( 라벨 쉽게 제거하는 법))

영스영스83 2020-12-14 08:58:45

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피