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100주부

::에그인헬 만들기:: 오늘뭐먹지 레시피 :D

'지옥불에 빠진 달걀'이라는 뜻의 에그인헬은

무시무시한 이름만큼이나 맛도 무시무시하게 좋답니다 :D 만드는 방법이 간단하니 냉장고재료들을 처치할때 꼭 한번 만들어보세요^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토소스 1/2병
  • 양파 1/2개
  • 달걀 2개
  • 베이컨 3줄
  • 비엔나소세지 5개
  • 새우 10마리이상
  • 치즈가루 적당히
  • 훈제파프리카가루 적당히
  • 청양고추 취향껏
조리순서Steps
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베이스가 토마토소스일뿐
사실 재료는 취향껏, 상황대로 넣으시면 될것 같아요^^ 냉장고속 재료들 처치할때 딱 좋은 레시피!
다진마늘을 넣어줘도 되지만
전 통마늘이 굴러다니길래, 얇게 썰어주었어요 양파도 채썰어 준비하기
소세지도 먹기좋은 크기로 썰어주기
재료들 준비끝!
기름을 두른 팬에 마늘을 노르스름하게 볶다가
양파를 넣어 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다
그리고 베이컨 + 소세지 + 청양고추 다진것을 넣어줘요 (청양고추는 취향에 따라)
해동시켜놓은 새우를 넣어서 볶아주다가
토마토소스를 반만 부어줍니다
그리고 물은 100ml정도 부어줘요
요것도 없음 패쓰하셔도 돼요
훈제파프리카 가루인데, 스페인이나 헝가리쪽에서 사용하는 향신료랍니다 넣어주면 불맛 + 단맛이 나서 감칠맛이 장난아니에요^^
보글보글 재료들을 끓이다가 (5분이상)
납작하고 넓은 팬에 옮겨주었어요
처음부터 팬에다가 재료들을 볶아주어도 되지만, 제가 가지고 있는 요 팬이 잘 눌러붙는 아이라서 전 중간에 옮겨주었네요^^
달걀 2개를 깨뜨려서 넣어주기
치즈가루 + 파슬리가루를 사정없이 뿌리기
이름처럼 지옥불에 빠진 계란 같나요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지옥불 ㅠㅜ 상상만으로도 무서워요 흑
달걀 흰자가 다 익으면 끝!
팁-주의사항
냉장고안의 재료들을 그냥 때려넣고? 끓이기만 하면 되는 음식이라 아주 쉽지만, 생각보다 맛이 깊고 좋아서 파스타 안좋아하는 신랑도 칭찬이 자자했던 메뉴예요^^ 바게트류 빵을 찍어먹으면 아주 맛있으니깐 꼭 빵도 함께 준비하세요! 전 바게트대신 식빵 찍어먹었는데도 맛있더라구요 ㅎㅎㅎ

등록일 : 2016-07-05 수정일 : 2016-07-05

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레시피 작성자About the writer

100주부

2년차 초보새댁입니다 :-)

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