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가시장미

든든한 국물요리, 소고기무국!

한바탕 비가 쏟아지니 괜시리 뜨끈한 국물이 생각나네요.
든든한 국물요리, 소고기무국을 끓여보았어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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국거리용 소고기는 키친타올을 이용해 핏물을 빼주고, 먹기좋게 썰어 분량의 밑간재료들을 넣고 조물조물 무쳐둔뒤 재워두세요.
무는 조금 굵게 나박썰고, 대파는 쏭쏭 썰어주세요. 물론, 기호에 따라 어슷썰어주셔도 되구요.
달구어진 냄비에 참기름을 두르고, 재워두었던 소고기를 넣고 달달 볶아주세요.
무를 넣고,
물을 넣어준뒤 끓여주세요.
끓어오르면 불을 낮춰 끓여주심 되구요.
중간중간 요렇게 올라오는 거품은 걷어내주세요.
마지막에 국간장과 대파를 넣고 한번 더 끓여준뒤 불을 꺼주세요.
모자란은 간은 소금으로 하시구요.
팁-주의사항
저는 무는 조금 굵게 나박썰고 대파는 쏭쏭 썰었지만 요건 취향에 맞게 어슷썰어주셔도 돼요.

등록일 : 2016-07-01 수정일 : 2016-07-01

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1
요리 후기 9

yourim 007 2016-07-13 03:42:54

오~요즘 날이 더워서 시원한 것만 찾고 잊고 있었던 소고기 국..오히려 더울때 삼계탕도 좋겠지만 소고기국도 한 몫 할거 같애요 보양식으로..간만에 만들어서 먹을거 같애요 좋은 정보 감사합니다~^^ 

김서ㆍ윤 2016-07-12 21:32:07

맛나게먹고 가족이 행복해하더군요 세세히 알려주셔서 감사 

박혜진 2016-07-14 23:12:55

아주 맛있어요..쉽구요..시원합니다.. 

댓글 4
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