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남녀노소 누구나 다 좋아하는 초간단 닭꼬치 라이스

밖에서 사먹은 닭꼬치를 너무나도 좋아해서 제가 직접 해주게 되었어요!!!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭안심 조리법닭안심 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭 안심살은 우유에 30분 정도 재워 두었다가 빼낸 뒤 먹기 좋은 크기로 손질하고 소금, 후추, 맛술로 밑간해 주세요.
대파를 적당한 크기로 썰고 닭 안심살을 대파와 함께 꼬치에 순서대로 끼워 주세요. 꼭 꼬치에 꽂아 담지 않아도 좋아요.
닭꼬치 소스를 약불에 살짝 끓여 주세요. 약불로 서서히 졸인다음 건더기는 체로 건져내고 남은 소스를 용기에 담아주세요. 마른 팬에 재워둔 닭 안심살과 소스를 넣고 졸여 주세요.
팁-주의사항
약불로 서서히 졸이는 것이 포인트!!! 우유에 잘 재워주세요~

등록일 : 2016-07-01

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레시피 작성자About the writer

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<황지희의 황금레시피> 주방에 두고, 집밥의 품격을 높이자!

제품
하루 한 끼 도시락 ■ 책 소개
*도시락, 어떤 메뉴로 채워야 하는지 고민하시나요?
건강하고 맛있는, 알찬 도시락 레시피들을 소개합니다.

어린 시절 엄마의 도시락을 그리워하며, 나도 누군가에게 ..
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#간식#초간단#요리#닭고기#닭꼬치#간편#술안주
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