Name: 왕초보도 따라하기 쉬운 색 고은 양파 비트 피클
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 비트 1개; 양파 2개; 청양초 10개; 물 1컵; 설탕 0.8컵; 식초 0.8컵

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저녁노을

왕초보도 따라하기 쉬운 색 고은 양파 비트 피클

언니네 텃밭에서 가져온 채소 중 비트 2개 무얼 할까 고민하다가 색 고은 양파 비트 장아찌를 담가 보았습니다. 금방 담가 이튿 날이면 먹을 수 있는 간단한 방법입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비트
1개 구매
양파
2개 구매
청양초
10개 구매

[비율]

물
1컵 구매
설탕
0.8컵 구매
식초
0.8컵 구매

노하우

조리순서Steps

㉠ 물 1컵, 설탕 0.8컵, 감식초 0.8컵을 붓고 끓인 후 식혀둔다.
㉡ 청양초는 물기를 닦고 이쑤시개로 구멍을 내준다.

㉢ 비트는 잎과 함께 적당한 크기로 썰어준다. ㉣ 양파는 꽁지 부분이 떨어지지 않게 썰어둔다. ㉤ 통에 썰어둔 양파, 비트, 청양초를 담고 식혀둔 단촛물을 부어준다.

㉥ 왼쪽은 하룻 밤 지난 모습, 이틀이 지나고 나면 고은 색을 띤 장아찌 완성

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등록일 : 2016-06-30 수정일 : 2016-06-30

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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