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초이맘

우리집 별미 꽃게 된장찌개

꽃게 하면 콩나물 넣고 찜을 생각하시게 되잖아요.

제가 결혼하고 시어머님께서 된장을 넣고 꽃게 찌개라고 해주셨는

넘 맛있게 먹다보니 지금 껏 꽃게만 보면 이렇게 해먹게 되는

요리 중에 하나가 되어버렸어요. 별미 중에 별미가 되어버린 꽃게 된장찌개예요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료와 양념]
  • 손질꽃게 1팩
  • 무우 1토막
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2개
  • 된장 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
조리순서Steps
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마트에서 절단 꽃게를 구입해서 준비해놓고요~~
물 조금 넣고 꽃게를 끓여주세요.
양념을 준비해주세요. 이렇게~
된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 무 납작납작 썰어서 1토막정도
양파 1/2개 썰고, 대파도 썰고요, 다진 마늘 이렇게 있으면 돼요.
일단 납작 썰은 무를 냄비에 깔아주고요.
꽃게를 무위에 올려놓고요. 양파도 올려주고요.
된장과 다진 마늘 고춧가루를 넣고 양념을 만들어요.
준비해두었던 냄비에 만들어 놓은 냄비에 골고루 부어주세요
대파를 양념 위에 올려주세요. 지글지글 끓여 주기만하면 돼요.
밥도둑이 따로 있나요. 이것이 바로 밥도둑이랍니다.
팁-주의사항
꽂게의단맛과 양파와 무가 어울어져 다른 양념은 안 넣어도 단맛이 입안에 돌면서 맛있습니다.

등록일 : 2016-06-29 수정일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer
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