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각설탕식구들

갈치구이 갈치카레구이 만들기

밥도둑 갈치 카레구이~ 지난번엔 간단한 갈치조림을 올렸는데 이번엔 향이 좋은 갈치 카레구이를 만들었어요 생선이나 해물은 식구들이 없어서 못 먹을 정도로 좋아하는데요 특히나 갈치는 더욱 그런 것 같아요 요건 정말 어떻게 만들어도 맛있지만 바삭하고 노릇노릇한 카레맛 갈치구이 한번 맛보면 반하고 만답니다 부드럽고 담백하고 고소한 갈치에 카레 옷을 입히니 무조건 인기 짱! 이에요
재료Ingredients
    [재료]
  • 두툼한 갈치 3토막
  • 소금물
  • 카레 2큰술
  • 전분 2큰술
  • 기름
노하우 영상
조리순서Steps
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갈치는 칼집을 넣어 간이 배도록 소금물에 잠시 담가놓고 카레와 전분을 1:1로 섞어줍니다
갈치를 카레 전분 가루에 고루 옷을 입혀줍니다
팬에 기름을 두르고 갈치를 구워줍니다 중불로 줄이고 기름을 넉넉히 넣는게 타지않고 좋답니다
갈치카레구이를 접시에 담고 다진 파를 조금 뿌려주면 완성! 카레향이 솔솔~ 노란 옷을 입은 갈치구이가 아주 잘 구워진 것 같아요 파를 뿌려 향긋함을 더해주었어요

등록일 : 2016-06-29 수정일 : 2016-06-29

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 11

로보컵 2017-01-29 19:04:02

비린네가 전혀 안나고 정말 좋습니다. 아내가 많이 자존심 상해합니다. 자기보다 잘하니 그렇겠죠? 감사해요 

코끼리맘보 2018-08-09 00:02:29

너무맛있었습니당^^ 생선안좋아하는 남편이 예전급식생각난다며 맛있게 먹네용 

J유하 2018-10-12 11:52:13

비리지않게 너무 잘먹었습니다! 파는 꼭 올리세요! 풍미작렬입니다^^~~ 저는 생선을 첨 구워보는 자취생이라 모양은 온전치않아요~~ㅎㅎ 그래도 맛은 굿! 입니다 

댓글 2
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